學會這道飲品,一個夏天都不用買飲料了絕對味甜爽口,清涼解毒!

carry0401     2016-11-27     2     檢舉

原料

薏米100克,綠豆100克,紅豆100克,去芯蓮子100克,銀耳1小塊,木薯粉200克,熱水適量。白糖(看詳細步驟),椰漿400ML,仙草粉15克

步驟

1薏米,綠豆,紅豆,蓮子,洗凈提前一個晚上分開浸泡。

2每個碗各加入15克白糖,以及沒過食材的水量。放入高壓鍋,高壓鍋注入適量水。上汽後中火壓25分鐘。自然冷卻後開蓋。

3製作燒仙草,15克仙草粉用75克冷水調到沒有疙瘩狀。燒一鍋750克的水,水開後,倒入調好的仙草粉。繼續煮開,可以加入適量白糖。然後關火,晾涼後就結成仙草凍了,再用刀劃開小塊。

4銀耳浸泡去根剪小塊洗凈。開水裡面煮5分鐘左右關火撈出備用。

5製作QQ果,木薯粉200克,用90克剛燒開的水,加入適量白糖。直接和成麵糰。揉個20分鐘左右,再搓長條,用刀切小塊。注意距離不要粘住了。

6燒一鍋水,把切好的QQ果放進去煮到沒有白點,撈出來浸泡涼水,會變成透明的。

7燒一鍋糖水。具體放多少糖,根據每個人的口味來加,喜歡甜的就多加糖。燒開後晾涼備用。

8所有的材料都準備好了。

9每樣來一點,根據自己喜歡的去加。也可以加點西瓜芒果之類的。看自己需要。然後,舀上晾涼的糖水拌勻,再加點椰漿。如果能夠冰鎮一下。則更加美味。

10特別清涼解暑,真的,比外面買飲料還可靠。