南瓜雞肉咖哩@@健康與美味掛鉤

TEY_PECK_HA     2016-11-28     0     檢舉

南瓜雞肉咖哩

南瓜雞肉咖哩@@健康與美味掛鉤

清單

煮咖哩很簡單,只要準備咖哩與加入自己喜愛的食材一同烹煮,美味的咖哩料理即可完成,真的是白飯的好夥伴!

歡迎您來逛逛喔~

食材30 分鐘

南瓜500g

雞里肌肉400g

洋蔥1顆

馬鈴薯1顆

紅蘿蔔1條

青蔥(可略)2根

醃料:

米酒1大匙

1/3茶匙

胡椒粉少許

太白粉(玉米粉)1大匙

調味料

彿蒙特咖哩4塊

(黑)胡椒粉少許

醬油(可略)依需要

鹽(可略)依需要

1.準備所有食材,整理與清洗。

11.準備所有食材,整理與清洗。

2.雞里肌肉切塊狀(一口大小)。

22.雞里肌肉切塊狀(一口大小)。

3.雞里肌肉先以[醃料]醃漬約10分鐘。

33.雞里肌肉先以[醃料]醃漬約10分鐘。

4.馬鈴薯與紅蘿蔔切滾刀塊狀。

44.馬鈴薯與紅蘿蔔切滾刀塊狀。

5.南瓜切滾刀塊狀。

55.南瓜切滾刀塊狀。

6.洋蔥切塊狀。

66.洋蔥切塊狀。

7.蔥切段或切蔥花。

77.蔥切段或切蔥花。

8.起鍋放少許油,先放入洋蔥炒香盛起備用。

88.起鍋放少許油,先放入洋蔥炒香盛起備用。

9.放入紅蘿蔔、南瓜與馬鈴薯翻炒約1-2分鐘。

99.放入紅蘿蔔、南瓜與馬鈴薯翻炒約1-2分鐘。

10.下水淹過所有食材,煮滾,放入醃漬好的雞塊(一塊一塊放入)。

1010.下水淹過所有食材,煮滾,放入醃漬好的雞塊(一塊一塊放入)。

南瓜雞肉咖哩@@健康與美味掛鉤

1111. 再放入洋蔥,煮至雞肉熟成,馬鈴薯、南瓜鬆軟,約10分鐘。再加入咖哩塊拌勻,此時可試味道,依個人口味再加入一塊咖哩或以少鹽或醬油調味,若濃稠度不足,可以少許太白粉(玉米粉)勾芡,反之,則加適量的水)

南瓜雞肉咖哩@@健康與美味掛鉤

1212.備白飯,盛盤,撒上蔥花(依個人喜好,可略)即可。