茄子這樣做,比肉還好吃!8種茄子的做法,快在自家廚房試試吧!

TEY_PECK_HA     2016-11-29     95     檢舉

茄子這樣做,比肉還好吃!8種茄子的做法,快在自家廚房試試吧!

粵式茄子煲

pinpinlife

材 料 :茄子、豬肉、鹹魚、蔥、蒜、姜、醬油、糖、油

1.蔥、蒜、姜且末,鹹魚切成小塊,豬肉切成塊,茄子切成條。

茄子這樣做,比肉還好吃!8種茄子的做法,快在自家廚房試試吧!

2.用熱油煮茄子,大約5分鐘。

茄子這樣做,比肉還好吃!8種茄子的做法,快在自家廚房試試吧!

3.熱鍋入油,放入蔥、蒜、姜爆炒1分鐘。

4.加入豬肉和鹹魚,炒5分鐘。

茄子這樣做,比肉還好吃!8種茄子的做法,快在自家廚房試試吧!

5.加入茄子、醬油、糖、蔥花和清水,繼續炒3分鐘,然後大火收汁。

油煎茄子

pinpinlife

茄子這樣做,比肉還好吃!8種茄子的做法,快在自家廚房試試吧!

材 料 :茄子、蔥、油、大蒜辣椒醬

1.茄子切片。

茄子這樣做,比肉還好吃!8種茄子的做法,快在自家廚房試試吧!

2.熱鍋入油,放入茄子,直至煎熟。

3.最後灑上蔥花,蘸著大蒜辣椒醬,就是一道很好的下飯菜。

茄子這樣做,比肉還好吃!8種茄子的做法,快在自家廚房試試吧!

雞肉炒茄子

pinpinlife

茄子這樣做,比肉還好吃!8種茄子的做法,快在自家廚房試試吧!

材 料 :茄子、雞肉、油、醬油、鹽、糖、蔥、蒜

1.茄子、雞肉都切成塊。雞肉加鹽、糖腌好。

茄子這樣做,比肉還好吃!8種茄子的做法,快在自家廚房試試吧!

2.熱鍋入油,加入茄子,炒8-10分鐘後起鍋。

茄子這樣做,比肉還好吃!8種茄子的做法,快在自家廚房試試吧!

3.加入雞肉,炒至半熟後起鍋。

茄子這樣做,比肉還好吃!8種茄子的做法,快在自家廚房試試吧!

4.加入油、蔥、蒜爆炒,隨後加入雞肉和茄子,直至炒熟。

茄子這樣做,比肉還好吃!8種茄子的做法,快在自家廚房試試吧!

5.加醬油調味,大火收汁。

茄子這樣做,比肉還好吃!8種茄子的做法,快在自家廚房試試吧!

涼拌茄子

pinpinlife

茄子這樣做,比肉還好吃!8種茄子的做法,快在自家廚房試試吧!

材 料 :茄子、青椒、紅椒、香菜、蒜、油、醬油、黑醋

1.茄子切成長條。

茄子這樣做,比肉還好吃!8種茄子的做法,快在自家廚房試試吧!

2.隔水蒸茄子15分鐘,煮熟後降溫備用。

3.熱鍋入油,加入青椒和紅椒,中火爆炒1分鐘。再加入蒜末,繼續炒1分鐘。然後將醬汁轉移到碗里。

茄子這樣做,比肉還好吃!8種茄子的做法,快在自家廚房試試吧!

4.在碗里繼續加入醬油、黑醋、香菜。攪拌均勻即可。

5.最後將醬汁澆在茄子上,美味的涼拌茄子就做好啦。

茄子這樣做,比肉還好吃!8種茄子的做法,快在自家廚房試試吧!

釀茄子

pinpinlife

茄子這樣做,比肉還好吃!8種茄子的做法,快在自家廚房試試吧!

材 料 :茄子、魚肉、蔥、鹽、糖、油、蒜、蚝油

1.魚肉剁碎,蔥、蒜切末,適量的鹽和糖,攪拌均勻。

2.茄子切成塊,用兩塊茄子夾著一層肉餡。

3.熱鍋入油,放入釀好的茄子,中火煎熟。

4.茄子起鍋後,放入蒜末,再加入適量蚝油和清水,煮3-4分鐘。

5.最後將醬汁澆在茄子上,就大功告成啦。

炸茄子

pinpinlife

材 料 :茄子、雞蛋、麵粉、麵包糠、油

1.將茄子切成方塊,也可以切成圓形。

茄子這樣做,比肉還好吃!8種茄子的做法,快在自家廚房試試吧!

2.雞蛋打成蛋液備用。

3.切好的茄子先蘸點蛋液,然後放進麵粉,最後再裹一層麵包糠。

茄子這樣做,比肉還好吃!8種茄子的做法,快在自家廚房試試吧!

4.把茄子放進油鍋中炸,大約5-10分鐘後就完成啦。

茄子這樣做,比肉還好吃!8種茄子的做法,快在自家廚房試試吧!

5.油炸茄子跟番茄醬搭配,很開胃哦。

芝士焗茄子

pinpinlife

茄子這樣做,比肉還好吃!8種茄子的做法,快在自家廚房試試吧!

材 料 :茄子、芝士、番茄醬

1.茄子切成塊。

茄子這樣做,比肉還好吃!8種茄子的做法,快在自家廚房試試吧!

2.給茄子的表面刷一層油。

茄子這樣做,比肉還好吃!8種茄子的做法,快在自家廚房試試吧!

3.在烤盤裡,先放進茄子鋪滿一層,再加芝士,再加一層茄子,最後在表面加入番茄醬。

茄子這樣做,比肉還好吃!8種茄子的做法,快在自家廚房試試吧!

4.烤箱預熱,再放入烤盤,15分鐘左右就可以出爐啦。

5.每個人的烤箱都不一樣,溫度和時間可以自己控制哦。

茄子這樣做,比肉還好吃!8種茄子的做法,快在自家廚房試試吧!

茄子披薩

pinpinlife

茄子這樣做,比肉還好吃!8種茄子的做法,快在自家廚房試試吧!

材 料 :茄子、番茄、番茄醬、芝士、油

1.茄子切成塊,番茄切丁。

2.烤盤上先刷一層油,再將茄子放入。

3.在茄子上塗一層番茄醬,再加一層芝士,最後加菠菜和番茄。

茄子這樣做,比肉還好吃!8種茄子的做法,快在自家廚房試試吧!

4.烤箱預熱,再放入烤盤中火烤15分鐘。

5.當然,茄子也可以切成長方塊。

茄子這樣做,比肉還好吃!8種茄子的做法,快在自家廚房試試吧!