12種湯圓做法,怎麼做都好吃

TEY_PECK_HA     2016-11-29     0     檢舉

1.雪中送炭湯圓

12種湯圓做法,怎麼做都好吃

原料:

糯米粉150g、熱開水2l、芝麻100g、糖油

做法:

1.自己炒的黑芝麻

2.磨黑芝麻

3.用開水和糯米粉,切一小團出來到沸水裡煮至沸起,再重新放回原來的糯米糰里,這樣更容易成團。

4.要吃的時候放到水裡煮至浮起就行拉

美食特點:

雪中送炭一定是白與黑有一定的聯繫,那麼在湯圓中,黑芝麻湯圓是最為常見,也是最多吃的一種湯圓。同時也可以配上一個玫瑰湯底,吃點湯圓,一啖湯,爽口清新,這樣可以是最好的吃法。

2.玫瑰椰露湯圓

12種湯圓做法,怎麼做都好吃

原料:

糯米700克,大米300克,麵粉200克,綿白糖750克,玫瑰糖40克,香元條40克,熟花生米40克。

做法:

1.將糯米、大米一起混合製成粉漿。

2.擠乾粉子取出,盛入盆內。取粉子200克做成3個薄圓餅入鍋煮熟,撈出放入粉漿盆內,與生粉子和勻揉光,蓋上濕布。

3.香元條切碎,熟花生米搗碎,與綿白糖、玫瑰糖一起倒入碗內,再放入麵粉拌勻,同時摻入少量涼水(以能捏成團,放下一推即散為宜)製成糖餡。

4.揉好的粉子搓成條,摘成劑子100個(每個濕重約15克),逐個搓圓,左手指托住劑子,右手指趁左手轉動時將劑子中間捏一個小窩,放入糖餡10克,收攏口,捏成鴿蛋及石榴等各種形狀都可。

5.鍋內加清水2500克燒沸,將湯圓入鍋內加蓋煮熟,每碗盛入10個即成。

美食特點:

你可以從湯圓的外形中就能看到,非常的賞心悅目。玫瑰花的那種感覺,然後椰汁、鮮奶,溫暖輕柔。這個湯圓同時也是最受女生的喜愛,因有美容養顏的作用,在元宵節上,是非常的合適女孩子飲食。

3.香蕉奶皇湯圓

12種湯圓做法,怎麼做都好吃

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原料:

糯米700克,大米300克,麵粉200克,綿白糖750克,香蕉4根,香元條40克,熟花生米40克。

做法:

1.將糯米、大米一起混合製成粉漿。

2.擠乾粉子取出,盛入盆內。

3.香元條切碎,熟花生米搗碎,與綿白糖、香蕉一起倒入碗內,再放入麵粉拌勻,同時摻入少量涼水(以能捏成團,放下一推即散為宜)製成糖餡。

4.揉好的粉子搓成條,摘成劑子100個(每個濕重約15克),逐個搓圓,左手指托住劑子,右手指趁左手轉動時將劑子中間捏一個小窩,放入糖餡10克,收攏口,捏成鴿蛋及石榴等各種形狀都可。

5.可放入油中炸或者是或者是開水中煮熟都可以。

美食特點:

在現在有很多水果湯圓中香蕉一定是最為濃郁,最讓人難以忘懷的湯圓,入口不餬口,外層皮干皮薄,這中湯圓的做法是最為簡單的,以香蕉作為湯餡即可,軟綿綿的口味不一定比賣的好的芒果口味差。香蕉本身也是促進腸胃排毒功效,也是非常容易消化,香蕉奶皇丸深受小孩和老年人的喜愛。