抹茶蛋糕和餅乾的新穎做法,簡單容易做吃的停不下來

limserfang     2016-12-01     8     檢舉

抹茶蛋糕和餅乾的新穎做法,簡單容易做吃的停不下來

抹茶蛋糕和餅乾的新穎做法,簡單容易做吃的停不下來

日式抹茶瑪芬

用料 低粉 120g 細砂糖 80g 雞蛋 50g 黃油 60g 牛奶 50ml 泡打粉 一小匙

做法 1. 低粉和泡打粉混合,過篩

2. 黃油室溫軟化,加入細砂糖打勻

3. 加入蛋液

4. 抹茶粉用牛奶調開,倒入黃油中

5. 加入過篩的低粉攪拌,入模,放入預熱190度的烤箱烤25分鐘。

抹茶蛋糕和餅乾的新穎做法,簡單容易做吃的停不下來

抹茶綠豆糕

做法: 用料 綠豆80克 蜂蜜20克 淡奶油30克 抹茶粉10克

綠豆洗凈浸泡過夜去皮放在蒸鍋上,大火蒸15分鐘;蒸熟後晾涼,過篩綠豆蓉,加入蜂蜜,淡奶油,抹茶粉攪勻捏成團;稱取60克揉成圓球狀,裝入模具冷卻脫模即可。

抹茶蛋糕和餅乾的新穎做法,簡單容易做吃的停不下來

法式抹茶小餅

用料 黃油60克 低粉80克 抹茶粉15克 抹茶巧克力醬 全蛋1個 杏仁粉50克 綿白糖40克泡打粉1/4小匙

做法 1. 黃油軟化後加入綿白糖攪打至順滑;逐次加入打散的蛋液,攪拌至與黃油完全融合

2. 將低粉、杏仁粉、抹茶粉和泡打粉混合過篩,加入黃油中用手稍抓捏成團,等分後搓成圓球狀,再稍稍壓扁

3. 塗上抹茶巧克力醬,烤箱180度20分鐘。