枸杞蒸蛋,眼睛無患!

TEY_PECK_HA     2016-12-01     檢舉

枸杞蒸蛋,眼睛無患!

要想眼睛亮,常喝枸杞湯。中醫主要將枸杞子用於肝腎陰虛、頭暈目眩、視物昏花、遺精陽痿、腰膝酸軟、虛勞嗽、消渴等症。枸杞子明目的效果很好,所以,在經典的治療眼科疾病的中成藥杞菊地黃丸就是以枸杞子為主。枸杞子可預防近視眼、消除眼疲勞,此外,經常無風也流淚的老年人服用可有效消除症狀,此外,枸杞子還可以防治青光眼、白內障、乾眼症等。因此,枸杞子特別適合老年人、上網族以及青少年食用。預防眼病的藥膳方法還有很多,如桑葚糖、雞肝羹、決明枸杞茶等,都有一定療效。如果症狀嚴重,食療方法效果不理想的,也可以服用一些滋補肝腎、益精明目的中成藥,如明目地黃丸、石斛夜光丸等。

枸杞和雞蛋的功效與藥用價值

1、蛋朝一個方向攪,要攪到均勻。

2、水和蛋的比例是2:1,拌蛋液的水是30-40度溫開水或涼開水。

3、把水先燒開,再放入打好的雞蛋碗。

4、蒸蛋的碗要用淺碗,不要用深碗。

5、蒸的時候鍋蓋不要蓋緊,要開個口。大約蒸7——8分鐘。

這樣蒸出的蛋就鮮、嫩、滑!

蒸好後撒上蔥花、淋上幾滴香油。