西紅柿與雞蛋的另一做法,好吃的沒得說,寶寶吃一次愛一次!

Diana     2016-12-06     64     檢舉

日本人管雞蛋叫玉子,玉子燒,也叫厚蛋燒,就是以雞蛋為主要原料,口味可咸可甜的一道料理。

非常適合做早餐和便當的厚蛋燒,做起來其實很簡單,金黃軟嫩的厚蛋燒一口下去在唇齒間留下滿滿的幸福感,在裡面裹上自己喜歡的蔬菜,又會有不一樣的驚喜哦。

西紅柿與雞蛋的另一做法,好吃的沒得說,寶寶吃一次愛一次!

主料:雞蛋2個、西紅柿1個

西紅柿厚蛋燒的做法步驟:

1. 西紅柿去皮,切丁,越細越好

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第四步注意:雞蛋表面有大量泡沫,這才能算雞蛋打好了。不然像我這個沒打好,裡面還有蛋白

2. 打入二個雞蛋

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3. 加適量的鹽

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4. 把雞蛋液打至蛋白蛋黃完全融合

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5. 熱鍋少油小火,將蛋液均勻地鋪一層在鍋底

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6. 等蛋液慢慢凝固不流動時,從一頭慢慢的將蛋皮捲起,卷的時候可以用鏟子和筷子配合,更方便快捷

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7. 再倒入蛋液,鋪滿整個鍋底,從卷好的雞蛋餅處開始往回捲起

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8. 再倒入蛋液,鋪滿整個鍋底,從卷好的雞蛋餅處開始往回捲起

西紅柿與雞蛋的另一做法,好吃的沒得說,寶寶吃一次愛一次!

9. 切段,裝盤即可