鍛鍊寶寶咀嚼能力的好幫手-疙瘩面

Diana     2016-12-06     0     檢舉

鍛鍊寶寶咀嚼能力的好幫手-疙瘩面

寶寶從9個月開始口腔肌肉功能越來越發達,舌頭除前後上下活動外,還會左右移動,把舌頭無法壓碎的食物推向左右側,利用牙齦咬碎食物。

其次,讓寶寶開始學習以門牙咬斷食物,這個時候應該開始添加固體形狀的食物,以鍛鍊寶寶的咀嚼能力!

如果大人在給寶寶喂輔食時自己嘴裡也咀嚼東西,這樣能增加寶寶對食物興趣,利於養成專心吃飯的習慣。

這道菜富含碳水化合物、蛋白質、維生素、鐵、膳食纖維等營養,並且帶有一定的小顆粒感的疙瘩面很適合9月齡以上的寶寶鍛鍊咀嚼能力。

鍛鍊寶寶咀嚼能力的好幫手-疙瘩面

西紅柿雞蛋疙瘩面

適合寶寶年齡:9月+

難度:容易

時間:15分鐘

烹調方法:

用具:刀、砧板、煮鍋


鍛鍊寶寶咀嚼能力的好幫手-疙瘩面
鍛鍊寶寶咀嚼能力的好幫手-疙瘩面

做法

1. 麵粉一點一點的加水用手搓成小疙瘩狀,有大疙瘩時再分搓成小疙瘩。

2. 麵疙瘩搓成這個樣子就差不多了;

鍛鍊寶寶咀嚼能力的好幫手-疙瘩面

3. 菠菜焯水;(TIPS:青菜整根焯水後再切,可減少水溶性維生素的流失)

鍛鍊寶寶咀嚼能力的好幫手-疙瘩面

4. 西紅柿去皮切小塊,菠菜切碎,雞蛋打撒攪拌均勻;

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5. 鍋內放少量油;

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6. 倒入西紅柿翻炒,一邊翻一邊按壓成小顆粒;

鍛鍊寶寶咀嚼能力的好幫手-疙瘩面

7. 炒至糊狀後加水;

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8. 水開後下麵疙瘩;

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9. 煮熟麵疙瘩(約5分鐘)攪進蛋花;

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10. 雞蛋攪拌均勻後放青菜碎和蔥花。

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TIPS: 適合10月齡以上寶寶食用,一歲以內寶寶食用不用加鹽;一歲以上寶寶食用時,麵疙瘩可以大一點,青菜可以不用切的太碎,也可以加一點鹽。麵粉40g的份量為10月齡兩餐的量,如果做給10個多月寶寶可減少至一半的量, 可以作為午餐或晚餐。

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