我做的奶香土豆餅,孩子說比蛋糕好吃,方法簡單,有鍋就行

limserfang     2016-12-07     18     檢舉

孩子每天上學起得早,吃東西不是很有胃口,包子饅頭也吃膩了,蛋糕麵包又不健康,每天的早餐都讓人頭疼。最近我學著做了一款奶香土豆餅,沒想到孩子很喜歡吃,說比蛋糕還香。

我做的奶香土豆餅,孩子說比蛋糕好吃,方法簡單,有鍋就行

今天我就把這款土豆餅分享給大家,希望大家會喜歡哦。

準備材料:一個大土豆約300克、麵粉70克、純奶60克、一個雞蛋、白糖5克、鹽5克、適量小蔥、植物油

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步驟:

1、將土豆去皮洗凈,放入蒸鍋蒸熟,然後壓成細膩的土豆泥;

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2、再另一個碗中,打入雞蛋,倒入純奶和麵粉,再加一些白糖、鹽,用筷子沿著一個方向攪拌均勻,成為淺黃色的蛋糊;

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3、把土豆泥加入到蛋糊中,繼續翻版均勻,如果覺得太軟就再加入一些麵粉,直至可以和成麵糰;

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4、把他們揉成土豆泥團,每個儘量大小一樣;

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5、中火加熱,倒入適量油,等油微熱後,放入土豆泥團,然後手壓成圓餅狀,再在上面撒一些蔥花,轉到小火,持續加熱大約5分鐘;

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6、翻至另一面,繼續煎4~5分鐘,每個人的火候不同,自己注意調整;

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7、土豆餅煎好了,出鍋開吃。

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小貼士:土豆餅最好是現做現吃哦,放冰箱冷藏會導致餅皮變硬哦。如果孩子不喜歡吃蔥,你也可以不加蔥哦。