馬鈴薯和蓮藕一起做成這道早餐,好吃到流口水,做法也不難

limserfang     2016-12-07     44     檢舉

我常常做一些熱騰騰的餅,既香又熱。蓮藕可以涼拌吃,也可以做餅吃,配上土豆,做成土豆蓮藕餅,不僅美味,還非常有營養,是冬季早餐必備的一道哦!

我平時早上的時候會做上一些餅,老公一會兒,就吃了好幾個。我總說他,別吃這麼快,就不能慢點吃,又沒人搶,畢竟吃太快,不利於消化,還容易發胖,這貨,估計就是這麼胖的......

馬鈴薯和蓮藕一起做成這道早餐,好吃到流口水,做法也不難

土豆蓮藕餅的具體做法

主料:土豆1個,蓮藕一節,胡蘿蔔一小段

配料:芝麻,鹽,澱粉,油

馬鈴薯和蓮藕一起做成這道早餐,好吃到流口水,做法也不難

1、把蓮藕洗乾淨,切成薄片,然後放入燒開的水中,過一下熱水,控干水分備用;

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2、將土豆洗乾淨,不去皮放入鍋內隔水蒸熟之後,去皮,然後壓成土豆泥;

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3、胡蘿蔔切成末,放入土豆泥里,然後加少量澱粉以及適量鹽,攪拌均勻備用;

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4、取適量土豆泥,團成丸子,壓扁成餅後,比藕片稍大一些即可;

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5、兩個小餅中間夾一片藕,做成餅,注意,藕片要完全被餅覆蓋,不要漏出來,然後撒上適量芝麻;

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6、平底鍋,刷一層油,放入夾藕片的土豆餅,小火慢慢烙至金黃色;

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7、烙好一面後,翻另一面,撒上芝麻,繼續烙直到兩面都呈金黃色稍硬時,即可出鍋食用!

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看著步驟不少,做起來還是挺簡單的,配上一些醬吃,味道更贊!