素食江湖--美味紅薯的多種做法

TEY_PECK_HA     2016-12-07     10     檢舉

素食江湖--美味紅薯的多種做法

秋冬季節紅薯正是應季好食物,本草綱目記載紅薯補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰。

烤紅薯

想吃烤紅薯又不想出門,只要家裡有一個微波爐,就能足不出戶吃到美味烤紅薯。

材料:紅薯、衛生紙、微波爐

步驟一:將紅薯洗乾淨以後放好備用。

步驟二:在紅薯表面澆上水然後用紙巾包裹起來,再噴一次水。

步驟三:將紅薯放到微波爐中烤熟就可以啦!簡單又方便!

健康紅薯片

薯片是非常不健康的零食,不妨用紅薯來做紅薯片,美味又健康,還能做減肥代餐零食。

材料:紅薯、蜂蜜、梅子粉、烤箱或微波爐、油

步驟一:將紅薯洗乾淨以後切成非常薄的紅薯片。

步驟二:可以將紅薯片刷上蜂蜜,喜歡酸甜口味的朋友撒上梅子粉也是不錯的選擇。

步驟三:在烤盤上塗上油,將紅薯片放上去烤熟即可。

紅薯酸奶

紅薯酸奶是女性的最愛,口感綿密酸甜,通腸胃助消化。

材料:紅薯、酸奶、果乾

步驟一:將煮熟的紅薯去皮挖出來。

步驟二:攪拌成紅薯蓉以後放在碗中備用。

步驟三:在碗中澆上準備好的酸奶,和果乾就開吃吧!

紅薯小丸子

紅薯小丸子既能做甜品又能佐菜,是非常簡單實用的一道小菜,口感酥軟趕緊來試試!

材料:紅薯、白糖、食用油、麵粉、椰蓉

步驟一:把紅薯打成紅薯蓉。

步驟二:紅薯蓉中加入麵粉、清水和少量白糖揉成麵糰。

步驟三:用手把紅薯蓉麵糰揉成小丸子備用。

素食江湖--美味紅薯的多種做法

步驟四:做好的丸子撒上椰蓉,入油鍋炸熟即可!

紅薯煎糕

煎糕軟軟酥酥的口感受大家喜愛,加上紅薯極高的營養價值,是不可缺少的球技美食!

材料:紅薯、胡蘿蔔、青菜、豆子、鹽、胡椒

步驟一:將紅薯煮熟打成紅薯蓉。

步驟二:把青菜、胡蘿蔔、豆子混合加入作料調味,再倒入做好的紅薯蓉攪拌均勻。

步驟三:然後將做好的紅薯菜蓉用勺子舀起來放到有油的煎鍋中煎熟,出鍋就可以享用了。