函館必吃巴斯拉麵~~花道!!!

KOIMICHIRU     2016-11-14     1     檢舉

在函館,著名美食莫過於鹽味拉麵,而且用餐地點一定要在巴士上,那一整個就是對到味,真的!!

我絕對不是要介紹那台,充滿觀光客的元祖巴士 拉麵,而是僅僅開業兩年的~~函館バスラーメン 花道(函館 巴士 拉麵 花道),它就停在花園町巴士站牌不遠處的停車場中,而且非常難忽略它的存在,看看它那櫻花粉的車身就知道,怎麼可能放過它呢?!

函館必吃巴斯拉麵~~花道!!!

在這冷氣團來襲的天氣裡,來上一碗熱呼呼的拉麵,是最最最暖心的,進門囉~~

函館必吃巴斯拉麵~~花道!!!

一進門,就可看到階梯上方有台點餐機,機器上方有圖片可供參考方便點餐,只是會讓人考慮很久,因為不知道要吃哪一種,天氣冷又想通通都來上一碗~~

函館必吃巴斯拉麵~~花道!!!

不過這想法等到拉麵一上桌,就會立馬打消,因為那份量真的十足料好實在,而且它不是僅賣拉麵,喜愛日式燒肉丼的人,絕不能放過它的丼飯,它貼心到有做迷你縮小版,讓想吃卻沒有大胃袋的人可一飽口福,點好餐後再把餐券交給在車尾準備供餐的服務生,就可以入座等候餐點上桌,湊巧全車只有我一個客人上門~~

函館必吃巴斯拉麵~~花道!!!函館必吃巴斯拉麵~~花道!!!

請別高興得太早,因為不到半小時,整車的座位就滿員了,全都是在地客,除了我之外沒有其他觀光客,所以這是未被觀光客攻陷之地,而桌上餐具、調味料、冰水(室外溫度近十度喝冰水?!室內溫度是會流汗的,所以當然喝冰水囉 ~~)、集點卡、MENU被整齊擺放著,因為生意真的好到服務生無法桌邊服務,只好全部先擺桌上。

函館必吃巴斯拉麵~~花道!!!

緊接著,重頭戲來了,上餐囉~~因為好吃到讓我連續吃了兩餐,拉麵我都是點味噌口味,因為我已經有吃過在地鹽味拉麵了,所以在這裡我想嚐嚐不同口味的拉麵,結果味噌讓我無法忘懷,那濃厚豚骨湯頭混著白味噌,再交雜著完全不嗆鼻的蒜泥,那三分之二碗的拉麵,可以吸飽這濃厚湯頭,吸入口中的瞬間,把味道整個化在口腔中,最最值得一提的是那蔥花,絲毫沒有我討厭的辛辣味,反而是香甜味,而那帶點肥的叉燒是帶彈性不軟爛~~

函館必吃巴斯拉麵~~花道!!!

拉麵就如此強大,丼飯更是堪稱,被寫在死亡筆記本上死前吃到也甘願,有沒有那麼誇張,答案是~~有!!!看看那厚切燒肉的炙丼,帶點醬汁的焦香味,那塊肥肉可以秒速喀光迷你丼,跟台灣的滷肉飯對戰可說不相上下~~

函館必吃巴斯拉麵~~花道!!!

第二餐的丼飯改換成肉味噌丼,那用味噌去炒的肉燥末滿滿覆蓋在白飯,其實就很下飯了,別以為迷你丼就會偷工減料,看看那一整顆溫泉蛋,搓破後蛋黃流出感,那整個混在一塊入口,簡直是銷魂~~

函館必吃巴斯拉麵~~花道!!!
函館必吃巴斯拉麵~~花道!!!

去到函館絕對不能放過這台巴士,要如何找到它呢~~可以在函館車站前搭巴士,只要有停靠花園町的巴士皆可搭乘,附上店家FB官網https://www.facebook.com/hakodatehanamichi/,可以將地址放在GOOGLE地圖上,以便順利品嚐美味。