豬蹄頓花生

JiaJia_Ying     2016-12-10     0     檢舉

豬蹄頓花生

今天給大家分享這款特色的花生頓豬蹄做法,一款豐盛午餐出爐啦!

豬蹄頓花生

豬蹄頓花生

主料

豬蹄適量,花生適量。

調料

鵪鶉蛋適量

做法

1.主料

豬蹄頓花生

2.花生提前泡水3小時以上(因為時間關係,我只泡了一個小時,但壓力鍋煮出來非常的軟爛)

豬蹄頓花生

3.鵪鶉蛋煮熟後剝掉殼備用

豬蹄頓花生

4.姜切片,蒜拍碎

豬蹄頓花生

5.將桂皮、花椒、八角、陳皮用水沖洗乾淨

豬蹄頓花生

6.燒開水,把豬蹄焯水後撈出

豬蹄頓花生

7.隨後放入九陽壓力鍋內膽,用一大勺生抽和一大勺老抽腌制30分鐘上色

豬蹄頓花生

8.之後將姜蒜、桂皮、花椒、八角、陳皮、冰糖、鵪鶉蛋和泡好的花生全部放入內膽(喜歡汁多的可以加一小碗水

豬蹄頓花生

9.選擇「營養燉」的「豆蹄筋」鍵,烹飪結束後就可以了

豬蹄頓花生

10.完成~

豬蹄頓花生

烹飪小竅門

九陽電壓力鍋的鎖水力非常強,倒進去多少水,煮出來就多少水,所以不用放水,喜歡汁多的可以加一小碗水。