好吃到上癮的飄香餅做法,美味停不下來!

JiaJia_Ying     2016-12-13     63     檢舉

好吃到上癮的飄香餅做法,美味停不下來!

其實自己動手還能做出多種多樣的餅,

別急,每一道都傳授給你!

飄香醬香餅

好吃到上癮的飄香餅做法,美味停不下來!

材料 :麵粉200g、黃豆醬10g、豆瓣醬10g、蒜蓉辣醬10g、小蔥、白芝麻、鹽、胡椒粉適量。

步驟:1.在面盆里倒入適量的麵粉開始和面~

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麵糰要和到面光、盆光、手光~

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2.麵糰擀平,撒上鹽和胡椒粉~

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3.用刀劃成九份,然後就像疊被子一樣疊成一個方塊~

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主要是為了讓醬香餅層次豐富更加酥脆~

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4.關鍵的醬來了!炒香豆瓣醬,然後加入蒜蓉辣醬和黃豆醬,比例為1:1:1。

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5.把麵餅擀圓,然後小火煎餅至兩面金黃~

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6.刷上醬料,撒上蔥花芝麻就好啦!

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7.切開即可食用~

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裝盤,開吃!

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鴨肉春餅卷

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材料 :麵粉200g、黃瓜、胡蘿蔔、香蔥、鴨肉、胡椒粉、鹽、甜麵醬、蒜末、植物油適量。

步驟:1.先做春餅,面或好之後,切成小劑子~

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2.在一個小麵糰上刷上一層油~

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3.然後把兩個麵糰疊加在一起~

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4.擀平,越薄越好喲~

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5.小火煎餅,中間鼓起來的時後就翻面哦~

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6.撕開就成兩張餅啦~

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7.小蔥切絲,胡蘿蔔黃瓜切細條,鴨肉切片~~

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8.麵餅上刷上甜麵醬和蒜蓉,放上蔬菜和肉~

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9.像這樣捲起來,開吃~

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不喜歡甜麵醬的也可以換成蒜蓉辣醬、黃豆醬哦,喜歡吃辣的可以加辣椒油~

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椒鹽手抓餅

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材料 :200g麵粉、蔥段、八角、花椒、小蔥、芝麻、植物油、鹽適量。

步驟:1.蔥段、花椒、八角下油鍋,小火熬制~

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2.過濾渣子,留下油就可以啦~

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3.和面~

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4.和好的面分成小麵糰,擀成長條~

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5.刷上我們剛才熬制好的花椒油~

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6.撒上鹽、芝麻和蔥末,捲起來~

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7.擀平後,下鍋小火煎至微焦就可以啦~

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這樣做出的手抓餅又香又脆,這麼簡單還不試試?

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飄香韭菜餅

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材料 :200g麵粉、韭菜、鹽、胡椒粉、食用油。

步驟:1.和好的麵糰擀平,鋪上切好的韭菜,撒些鹽和胡椒粉~

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2.韭菜可以換成酸菜、小蔥等等,然後捲起來再擀平~

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3.小火,仍然是小火,做麵食一定要有耐心!

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4.出鍋切塊~

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稍微晾涼就可以開吃啦~

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超級簡單卻超級香超級好吃!

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趕緊動手做起來吧~

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