叉燒包

carry0401     2016-11-16     6     檢舉

原料

豬肉250g、麵糰500g、泡打粉1g、鹽1茶匙、叉燒醬2湯匙、白糖2湯匙

步驟

①豬肉加入調料腌制1晚上,包上錫紙放入烤箱中烤熟,再放涼切片;

②包子麵糰加入適量的泡打粉,餳發20分鐘之後分成大小始適中的面劑子;

③烤熟的叉燒肉切成小粒,加入少許的叉燒醬攪拌均勻;

④麵皮上加入適量的餡料,包上收口;

⑤燒開水,開鍋放入包好的包子大火8分鐘即可。