【3歲食譜】寶寶最愛吃的營養下飯菜,好吃到停不下!

Diana     2016-12-13     0     檢舉

作為家長,平常最關心的一定有一項是小朋友的飲食,要口味清淡,保護好他們嬌嫩的味蕾,要做好營養搭配,還要保證做出來的飯菜色香味俱全,真不是件容易的事,這道雜蔬雞丁,口感鮮美、營養豐富、色彩鮮艷,非常適合寶寶吃。

【3歲食譜】寶寶最愛吃的營養下飯菜,好吃到停不下!

雜蔬雞丁

【3歲食譜】寶寶最愛吃的營養下飯菜,好吃到停不下!

【原料】雞胸脯肉、茭白、胡蘿蔔、洋蔥、彩椒、鹽、澱粉、生抽、植物油;

【3歲食譜】寶寶最愛吃的營養下飯菜,好吃到停不下!

【做法】

1、將雞胸脯肉切丁後加入少許澱粉和生抽進行腌制10分鐘;

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2、茭白、胡蘿蔔、洋蔥、彩椒分別切丁備用;

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3、鍋熱油後洋蔥爆香,倒入腌制好的雞丁翻炒2、3分鐘後,再分別加入茭白和胡蘿蔔進行翻炒;

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4、加入適量的水和鹽炒勻後蓋上鍋蓋,燉煮至水略微變干,加入彩椒翻炒均勻,即可出鍋;

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【製作技巧】

1、炒雞丁的時候要不斷的翻炒,以免粘鍋;

2、雜蔬也可以換成其它蔬菜,比如豆角、黃瓜、土豆等;

3、腌制雞肉的時候可以擠點檸檬汁,起到去腥的作用;【適宜人群】

【3歲食譜】寶寶最愛吃的營養下飯菜,好吃到停不下!

【推薦理由】

雞肉富含優質蛋白,對兒童促進生長、提高免疫力有著發揮著重要的作用;茭白是現在的應季蔬菜,含豐富的維生素和礦物質,尤其是富鉀,可促進食物的消化吸收;胡蘿蔔富含β-胡蘿蔔素,在人體可轉化為維生素A,可以促進寶貝身體發育,骨骼和牙齒的生長,增強呼吸道和腸胃道的抵抗力。三者搭配,再配上青椒和洋蔥,不僅讓這道菜的味道鮮美,營養也均衡全面;搭配米飯,是寶寶午餐或晚餐不錯的選擇;