媽媽必會的10道粥:明目、補鈣、健脾胃、增強免疫力、長高高!

JiaJia_Ying     2016-12-13     16     檢舉

媽媽必會的10道粥:明目、補鈣、健脾胃、增強免疫力、長高高!

冬季天寒天干,孩子太容易咳嗽流鼻涕了,每天給孩子準備一碗熱粥是最好的了,易於消化,助吸收,還能驅寒暖身,各種食材又有補鈣、補鋅的大用處,寶兒媽一定要學會!

/ 養肝明目:菠菜豬肝粥 /

媽媽必會的10道粥:明目、補鈣、健脾胃、增強免疫力、長高高!

功效:

補鐵補血、養肝明目,幼兒食用,可以預防貧血、夜盲症,還可以促進人體新陳代謝,有利於生長發育。不過,豬肝膽固醇含量較高,最多一周食用一次,不可多吃。

材料:

豬肝、菠菜、大米、鹽。

做法:

1、大米淘洗乾淨,放入水中泡30分鐘;

2、豬肝切成薄片,放在涼水中浸泡去除血水;

3、菠菜洗凈切碎備用;

4、將泡好的大米放入鍋中加水熬煮成粥;

5、放入豬肝、菠菜攪勻煮至豬肝熟透,加少許鹽調味後即可關火。

/ 補血健腦:小米紅棗粥 /

媽媽必會的10道粥:明目、補鈣、健脾胃、增強免疫力、長高高!

功效:

紅棗和小米營養價值都很高,熬煮成粥可以補氣養血、清熱除濕、養胃健脾、安神健腦,特別適合身體虛弱、睡眠不好、貧血的孩子食用。

材料:

小米、紅棗、紅糖。

做法:

1、小米清洗後浸泡30分鐘;

2、紅棗洗凈、去核、切小片;

3、將準備好的小米和紅棗放入鍋中,倒入適量清水,大火燒開後轉小火慢慢熬煮1小時;

4、待粥煮至粘稠,用勺子不停翻攪,避免糊鍋;

5、出鍋前10分鐘加入少許紅糖融化到粥里即可。

/ 補脾止瀉:山藥瘦肉粥 /

媽媽必會的10道粥:明目、補鈣、健脾胃、增強免疫力、長高高!

功效:

滋補脾腎、促進消化、斂汗止瀉,非常適合體質虛弱、消化不良、容易腹瀉的孩子食用,也是一款非常有效的秋季腹瀉食補方子。

材料:

鐵棍山藥、豬肉、大米、鹽。

做法:

1、大米淘洗乾淨放入水中泡30分鐘;

2、豬肉洗凈切末或小丁;

3、山藥去皮、洗凈、切小塊備用;

4、將泡好的大米放入鍋中加清水熬煮成粥,再放入山藥塊、豬肉末攪勻煮至山藥和豬肉熟透;

5、最後加少許鹽調味後即可關火。

/ 開胃消滯:陳皮大米粥 /

媽媽必會的10道粥:明目、補鈣、健脾胃、增強免疫力、長高高!

功效:

理氣健脾、開胃消滯、化痰止咳,適合消化不良、食欲不振的孩子食用。

材料:

陳皮、大米。

做法:

1、將陳皮洗凈,切細絲;

2、大米淘洗乾淨,倒入鍋中,加入陳皮絲及適量清水,熬煮成稀粥即可。

/ 強身健體:胡蘿蔔牛肉粥 /

媽媽必會的10道粥:明目、補鈣、健脾胃、增強免疫力、長高高!

功效:

補虛壯健、強筋骨、消水腫、除濕氣,是促進兒童生長發育、提高抗病能力和免疫力的補益佳品。

材料:

牛肉、胡蘿蔔、大米、鹽。

做法:

1、胡蘿蔔洗凈去皮,切成碎末;

2、牛肉洗凈後用清水泡20分鐘,再剁成肉末;

3、大米洗凈放入砂鍋,加清水大火煮開,轉小火熬制;

4、待粥煮至濃稠時,放入胡蘿蔔、牛肉,大火煮開,小火熬15分鐘即可;

5、出鍋前加少許食鹽調味。

/ 明目補鋅:南瓜玉米粥 /

媽媽必會的10道粥:明目、補鈣、健脾胃、增強免疫力、長高高!

功效:

補中益氣、補鈣補鋅、明目護眼,非常適合長時間用眼過度或視力疲勞的孩子食用。

材料:

南瓜、甜玉米、大米(或小米)。

做法:

1、南瓜洗凈、去皮、切小塊;

2、玉米洗凈,剝出玉米粒備用;

3、大米(或小米)淘洗乾淨後浸泡半個小時,倒入鍋中加適量清水煮開;

4、放入南瓜塊和玉米粒轉小火熬煮45分鐘;

5、待粥煮至粘稠即可。

/ 清熱補血:紅豆花生粥 /

媽媽必會的10道粥:明目、補鈣、健脾胃、增強免疫力、長高高!

功效:

含有豐富的蛋白質及微量元素和B族維生素,有清熱、養胃、補血的功效,特別適合兒童食用。

材料:

紅豆、花生、大米、冰糖。

做法:

1、紅豆、花生仁洗凈,用冷水浸泡回軟;

2、大米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時;

3、鍋中加入水,放入紅豆、花生仁、大米,旺火煮沸後,再改用小火慢熬至成粥;

4、出鍋前加少許冰糖調味即可。

/ 補鈣健骨:海鮮粥 /

媽媽必會的10道粥:明目、補鈣、健脾胃、增強免疫力、長高高!

功效:

增強鈣質、各種微量元素、開胃,鮮香誘人。無胃口的小孩,可用這兩種鮮物的美味激發其胃口。

配料:

2小顆瑤柱+蚝士干一個。

做法:

1、將蚝士切成小塊,將配料煲水至軟、出味;

2、然後加入面或米即可;

3、如果寶寶過得一歲,可以將軟爛的 撈出瑤柱來剁爛,放翻入去,一起吃用;

4、蚝士就大人吃了它吧。

/ 風寒感冒:蔥白粳米粥 /

媽媽必會的10道粥:明目、補鈣、健脾胃、增強免疫力、長高高!

功效:

解表散寒,和胃補中,適用於小兒風寒感冒。

材料:

蔥白、生薑、大米、白糖。

做法:

1、將蔥白摘去外皮,沖洗乾淨,切段;

2、生薑洗凈、去皮、切片;

3、大米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時;

4、將大米倒入鍋中加適量清水,大火燒開後加入蔥白段、生薑片;

5、再改用小火熬煮成粥;

6、關火前加入少許白糖調味,即可食用。

/ 滋陰潤燥:雞蛋蔬菜粥 /

媽媽必會的10道粥:明目、補鈣、健脾胃、增強免疫力、長高高!

功效:

補肺養血、滋陰潤燥、補脾和胃、促進消化,是一道非常有營養的快手早餐粥,非常適合營養不良的孩子食用。

材料:

大米、雞蛋、青菜、鹽。

做法:

1、大米淘洗乾淨放入鍋中煮製成粥;

2、將雞蛋在碗中攪拌打散,緩慢淋入粥中,邊煮邊攪拌;

3、再加入切碎的青菜熬煮3~5分鐘,起鍋前加適量的食鹽調味即可。