原來炸薯條如此簡單,再也不用去麥當勞了!

Diana     2016-12-13     18     檢舉

原來炸薯條如此簡單,再也不用去麥當勞了!

原來炸薯條如此簡單,再也不用去麥當勞了!
原來炸薯條如此簡單,再也不用去麥當勞了!原來炸薯條如此簡單,再也不用去麥當勞了!

薯條是小朋友的最愛,可是媽媽們總擔心街上油的品質。其實炸薯條很簡單,以後媽媽們儘管可以在家自己動手給孩子炸薯條,不用總是去麥當勞或者德克士了……

1.土豆一個,去皮洗凈切條狀。土豆量的多少可以自行掌握,切成稍微粗點的條狀。請忽略我拙劣的刀工哈。

原來炸薯條如此簡單,再也不用去麥當勞了!

2.用水清洗兩遍,洗去多餘的澱粉,用鹽水浸泡十分鐘。

原來炸薯條如此簡單,再也不用去麥當勞了!

3.再用開水煮兩分鐘,撈出瀝干水分,放冰箱冷凍室速凍半個小時。

原來炸薯條如此簡單,再也不用去麥當勞了!

4.炒鍋放適量的油,小火炸制薯條,用筷子輕微翻動,以免把薯條弄碎。

原來炸薯條如此簡單,再也不用去麥當勞了!

5.炸到金黃就可以瀝油出鍋了。

原來炸薯條如此簡單,再也不用去麥當勞了!

6.炸好的薯條外焦里嫩,這是原味的薯條。

原來炸薯條如此簡單,再也不用去麥當勞了!

.7.加入孜然就是孜然薯條,加入椒鹽就是椒鹽薯條,淋上番茄醬就是番茄薯條。

原來炸薯條如此簡單,再也不用去麥當勞了!

小貼士:

薯條雖說是油炸品,多吃對身體不太好,但是偶爾吃一次解解饞也未嘗不可;薯條鹽水浸泡可以加入少許底味;速凍約半個小時,土豆條似凍非凍即可,如果喜歡吃薯條的話,可以多凍一些薯條的半成品,吃的時候直接炸制即可;一定要小火慢炸,攪動時候力度不要過大。