吃出來的抵抗力,9道營養餐陪寶寶健康過冬(年糕媽媽食譜詳解)

JS13     2016-12-13     23     檢舉
吃出來的抵抗力,9道營養餐陪寶寶健康過冬(年糕媽媽食譜詳解)

糕媽給年糕菜單配置的原則是盡量豐富,主食、葷菜、蔬果都是輪著吃,一頓飯里有菜有肉有主食,每天下午的點心吃酸奶和水果。

很多職場媽媽確實沒精力準備輔食,不一定一天吃那麼多種類,但至少每天都有不一樣。糕媽給年糕菜單配置的原則是盡量豐富,主食、葷菜、蔬果都是輪著吃,一頓飯里有菜有肉有主食,每天下午的點心吃酸奶和水果。很多職場媽媽確實沒精力準備輔食,不一定一天吃那麼多種類,但至少每天都有不一樣。

另外,隨著月齡增加,要及時調整食物的形態,逐漸過渡到碎末狀、小塊狀,長期吃泥狀食物不利於孩子咀嚼能力的鍛煉,而且可能造成一歲以後的厭食。另外,隨著月齡增加,要及時調整食物的形態,逐漸過渡到碎末狀、小塊狀,長期吃泥狀食物不利於孩子咀嚼能力的鍛煉,而且可能造成一歲以後的厭食。

有糕粉給我留言:1歲的孩子,一直吃的泥糊狀食品,現在什麼都不愛吃,什麼都不肯吃。 這是很容易發生的,不及時調整寶寶的食物性狀,月齡大了之後,沒嚼頭的不願吃,有嚼頭的咽不下。

記著孩子遲早是要跟我們吃一樣的,學習進食過程中有點干嘔啥的就跟學走路摔跤一樣,那都不是事兒。有糕粉給我留言:1歲的孩子,一直吃的泥糊狀食品,現在什麼都不愛吃,什麼都不肯吃。 這是很容易發生的,不及時調整寶寶的食物性狀,月齡大了之後,沒嚼頭的不願吃,有嚼頭的咽不下。記著孩子遲早是要跟我們吃一樣的,學習進食過程中有點干嘔啥的就跟學走路摔跤一樣,那都不是事兒。

1.燕麥牛奶

所需食材:

牛奶(1歲以下可以用嬰兒奶粉沖泡,1歲以上可以直接使用純牛奶)、燕麥60g

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製作過程:

1. 鍋中燒開水,放入燕麥轉小火煮熟;

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2. 慢慢倒入適量牛奶並攪拌均勻;

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3. 盛出,可以配上水果、麥片等都是味道美美噠。

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2.大白菜豬肉粥+紫薯山藥條

所需食材:

紫薯、山藥、大白菜2片、肉末40g左右、大米50g左右

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製作過程:

1.山藥、紫薯去皮洗凈切條狀(根據自己寶寶的實際抓握能力來切大小),蒸熟;

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2. 大米放入鍋中煮20分鐘左右,加入肉末攪拌均勻煮熟,最後加入大白菜再小火煮一會;(肉末可以先用開水沖下瀝出,這樣可以防止結塊)

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3.盛出,配上手指食物紫薯條和山藥條,培養寶寶自主進食。

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糕媽說:讓寶寶自己抓東西吃,有助提高手眼協調能力和咀嚼能力,還能顯著改善孩子需要引逗才願意吃東西的情況。糕媽說:讓寶寶自己抓東西吃,有助提高手眼協調能力和咀嚼能力,還能顯著改善孩子需要引逗才願意吃東西的情況。

寶寶在開始時會用整隻手掌抓食物,給他準備片狀、棒狀或者大的塊狀的食物。當寶寶學會用手指拿東西以後,你就可以給他們小一點的食物了。年糕滿7個月開始自己抓手指食物吃(但不是每頓都吃),幾個月以後就可以輕松抓起米粒大小的食物送進嘴裡啦。寶寶在開始時會用整隻手掌抓食物,給他準備片狀、棒狀或者大的塊狀的食物。當寶寶學會用手指拿東西以後,你就可以給他們小一點的食物了。年糕滿7個月開始自己抓手指食物吃(但不是每頓都吃),幾個月以後就可以輕松抓起米粒大小的食物送進嘴裡啦。

適合給寶寶手抓的食物:蒸、煮、烤過的蔬菜:紅薯,西蘭花,花菜,青豆,胡蘿卜,南瓜(基本所有蔬菜都可以);生的質地較軟的蔬菜,比如黃瓜;各種水果,烤麵包,奶酪,面條。適合給寶寶手抓的食物:蒸、煮、烤過的蔬菜:紅薯,西蘭花,花菜,青豆,胡蘿卜,南瓜(基本所有蔬菜都可以);生的質地較軟的蔬菜,比如黃瓜;各種水果,烤麵包,奶酪,面條。

3.南瓜山藥三文魚泥

所需食材:

南瓜、山藥、三文魚

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製作過程:

1.山藥、南瓜去皮洗凈切塊,三文魚洗凈;

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2.將上述材料放入蒸鍋中蒸熟後,倒入料理杯中打成泥(根據寶寶的咀嚼能力來打粗細);

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3.完成,可以配白粥、軟飯、面條等

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4.萵苣土豆牛肉麵

所需食材:

萵苣半根、土豆半個、牛肉末40g左右、意面

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製作過程:

1.土豆、萵苣洗凈去皮切丁;

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2.意面提前用清水泡15分鐘左右;

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3.鍋中煮開水,將意面一次性放入開水中,稍稍攪拌下煮10-15分鐘左右,再加入肉末和蔬菜丁煮熟;(肉末可以先用開水焯下瀝出,這樣可以防止結塊)

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4.完成。

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5.蛋黃肉末通心粉

所需食材:

肉末50g左右、雞蛋一個、通心粉適量

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製作過程:

1.通心粉提前用清水浸泡15分鐘左右,同時鍋中煮開水;

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2.雞蛋煮熟,取出蛋黃備用;

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3.肉末用開水過一下瀝出備用;

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4.將通心粉放入煮好的水中,大火煮開調小火再煮15分鐘左右,撈出瀝干;

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5.鍋中倒入適量橄欖油或者植物油,倒入肉末和瀝乾的通心粉煸炒熟;

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6.放入蛋黃,用鏟子壓碎翻炒均勻;(如果寶寶的咀嚼能力不是很好,可以將通心粉壓斷壓小一點哦)

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7.完成啦~

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6.紅棗豬肝粥

所需食材:

豬肝適量、紅棗適量、大米50g左右

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製作過程:

1.大米洗凈,放入適量水先開始煮起來;紅棗洗凈去核;

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2.將紅棗肉用料理棒打碎拌入正在煮的粥裡面;

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3.豬肝洗凈,放入蔥姜煮熟後同樣打碎備用;

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4.此時粥也差不多啦,放入打碎的豬肝攪拌均勻,再小火煮會;

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5.完成

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7.南瓜玉米鱈魚彩色意面

所需食材:

南瓜一小塊、玉米適量、鱈魚一段、意面適量

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製作過程:

1.意面提前用清水浸泡15分鐘左右;

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2.鍋中燒水,先將玉米煮半熟;

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3.南瓜去皮洗凈切塊,和意面一起放入玉米中繼續大火煮開;

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4.大火煮熟後調小火繼續煮10-15分鐘;

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5.將鱈魚蒸熟,大人將手清洗干凈,一邊捏一邊檢查是否有魚刺,將捏碎的肉拌入上述煮好的面中即可;

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6.完成啦!

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8.香蕉紅薯梨羹

所需食材:

香蕉1根、紅薯2個、梨1個

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製作過程:

1.梨去皮洗凈切丁(根據寶寶的實際咀嚼能力切大小);

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2.紅薯去皮洗凈切丁備用;

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3.鍋中燒開水,放入上述準備好的梨丁和紅薯丁煮熟;

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4.煮熟後切入香蕉丁,小火再煮一會兒即可盛出哦。

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9.胡蘿卜包菜蝦仁豆腐羹+軟飯

所需食材:

鮮蝦5隻左右,胡蘿卜一小段 ,包菜2片,豆腐一塊

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製作過程:

1.包菜去筋洗凈切碎 ;

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2.胡蘿卜去皮洗凈切碎;

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3.豆腐用小刀劃開,並用開水沖泡下瀝出備用;

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4.將鮮蝦去皮去筋洗凈剁爛,同樣用開水沖泡下瀝出備用;

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5.鍋中倒入適量油,倒入包菜丁和胡蘿卜丁煸炒1分鐘左右;

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6.倒入鮮蝦碎末繼續翻炒,加入少量水繼續煮會兒;

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7.待煮軟後即可盛出,搭配軟軟的米飯,完成啦~

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糕媽說

10個月開始,每天的輔食次數應該是3-4次,包括3次主餐和1次點心。這個月齡,輔食可以一次吃飽,不用再跟著喝奶了。媽媽根據自家寶貝的情況安排喝奶的時間,比如年糕一般是睡前和醒來的時候吃奶,日間視情況再吃一次。每天應該保證600ml的奶量。寶寶不愛吃奶怎麼辦?可以混到輔食里,也可以用酸奶、奶酪補足不夠的奶量。

最後說下便便的事情~~

添加輔食後大便變稠或排便間隔拉長是正常現象,家長們不要太焦慮。小朋友排便不規律,哪天多哪天少的都沒事。判斷大便是不是正常的標準是看大便性狀!便秘指的是大便干結、排便困難。攢肚的孩子雖然排便間隔長,但排便不痛苦,大便不幹,是正常的黃色軟便,無硬結。添加輔食後大便變稠或排便間隔拉長是正常現象,家長們不要太焦慮。小朋友排便不規律,哪天多哪天少的都沒事。判斷大便是不是正常的標準是看大便性狀!便秘指的是大便干結、排便困難。攢肚的孩子雖然排便間隔長,但排便不痛苦,大便不幹,是正常的黃色軟便,無硬結。

年糕吃輔食後偶爾便秘,偶爾攢肚,給他吃點西梅泥就拉了。西梅市面上不好買到,可以買嘉寶、美林等牌子的西梅泥;亨氏的西梅汁比較大瓶,可以開罐後用冰格凍成小塊塊,裝保鮮袋冷凍,隨吃隨取。話說攢肚的便便,那味兒,真是太酸爽了……大便這事兒,當媽的心得大點兒,別整天都惦記著這一件事哈。年糕吃輔食後偶爾便秘,偶爾攢肚,給他吃點西梅泥就拉了。西梅市面上不好買到,可以買嘉寶、美林等牌子的西梅泥;亨氏的西梅汁比較大瓶,可以開罐後用冰格凍成小塊塊,裝保鮮袋冷凍,隨吃隨取。話說攢肚的便便,那味兒,真是太酸爽了……大便這事兒,當媽的心得大點兒,別整天都惦記著這一件事哈。

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