你看你看,這塊文藝餅特別香。

Diana     2016-12-14     0     檢舉

到底是餅折騰人還是人折騰餅。

看到好吃又好看的,

還是會忍不住想折騰啊!

這款餅據說也是日式的? ? ?

不管哪哪,好吃好看的都得收了

你看你看,這塊文藝餅特別香。

所謂的和風雞肉煎餅

弄了罐兒煎魚幫手,

和這雞肉餅一結合啊,

感覺味道還是相當好滴~

你看你看,這塊文藝餅特別香。

/ 食材 /

雞肉末200g 洋蔥末(切末)半顆

紫蘇葉7片 康寶煎魚幫手1勺

蛋白半顆 糖1小勺

橙醋少許 清酒1大勺

/ 做法 /

首先將洋蔥下鍋炒香後,

起鍋放涼備用。

你看你看,這塊文藝餅特別香。

然後把雞肉末、1片紫蘇切細、

蛋白、煎魚幫手、清酒和糖均勻混合

並攪拌出黏性。

這個煎魚幫手是台灣的

某寶好像有賣。或者去進口的超市

這個可以讓煎魚的時候魚皮不破還酥脆

沒有煎魚幫手的話

放點點生粉和你喜歡的調味品。

你看你看,這塊文藝餅特別香。

再來將雞肉捏成肉餅後

包上一片紫蘇葉並沾裹上一層

來一層薄薄的煎魚幫手。

你看你看,這塊文藝餅特別香。

起油鍋,將雞肉餅下鍋煎熟。

你看你看,這塊文藝餅特別香。

起鍋前要再加入少量的醋,

不要太多啊 會太黑啊

你看你看,這塊文藝餅特別香。

這其中蛋白與清酒

都算是液體,

加入的時候記得少量分次的下。

齊活兒了!

你看你看,這塊文藝餅特別香。

除了上面這個

你也可以做成這種樣子的

裡面還可以加餡兒~

你看你看,這塊文藝餅特別香。

用了香葉平鋪貼著,

顏色更小清新了是不是!

葉子完全可以隨意搭配的!

閩南風味菜脯蛋啊

在我們這裡蘿蔔乾也叫 菜圃,

這個可是從小吃到大的

早餐標配啊。還吃不膩的說~

你看你看,這塊文藝餅特別香。

/ 食材 /

蘿蔔乾120g左右 雞蛋4個

蔥2根 香油適量

/ 做法 /

蘿蔔乾切碎泡水去去鹹味。

把蛋打發後加入蘿蔔乾,蔥花,

攪拌均勻。

你看你看,這塊文藝餅特別香。

熱鍋後放油 不要太少,

倒入混合好的蛋液。

你看你看,這塊文藝餅特別香。

待慢慢邊干後翻面煎。

到金黃就可以了~收工!

你看你看,這塊文藝餅特別香。

切小塊享用~

你看你看,這塊文藝餅特別香。

身為土生土長閩南人,

十幾年來對菜脯蛋欲罷不能。

(哈哈哈)

你看你看,這塊文藝餅特別香。

你要反駁我這塊餅不文藝?

是啊,不文藝,可是接地氣啊

溜的字典里 接地氣也是種文藝~