美味的香妃蛋糕

JiaJia_Ying     2016-12-15     5     檢舉

美味的香妃蛋糕

今天給大家分享這款香妃蛋糕的做法,其實做這款蛋糕非常的簡單,這款蛋糕很受孩子們的喜愛,更受老人的喜愛,在家裡沒事的時候可以嘗試一下,由於孩子們早晨的時間比較緊,如果那這款蛋糕留給孩子們當早餐,一定很受孩子們的歡飲,早晨吃些蛋糕或麵包很不錯的哦,既養胃,又美容,也可以做一些給老年人當晚餐,一般老人們晚上都很少吃油膩的,你可以那這款清淡可口的蛋糕為老人奉上這美味的晚餐,這款以傳統的工藝加上現代的美工,足以讓你的家人們愛上這美味的甜點!

美味的香妃蛋糕

接下來讓我們看一下這款蛋糕的製作方法!

配方:雞蛋400克,白沙糖160克,塔塔粉4克,牛奶80克,低筋麵粉120克,泡打粉3克,液態油100克,

製作方法:

1、先將蛋白和蛋黃分開使用。

2、蛋白、砂糖、鹽、塔塔粉攪拌打發軟硬度至鷹鉤狀。

3、將維佳液態油、牛奶放入盆子攪拌,再將過篩低筋粉

、泡打粉、蛋黃加入攪拌均勻。

4、取1/3的蛋白放入(2)部分拌勻。再將全部麵糊加入(1

部分中拌勻。

5、將麵糊用圓口花嘴擠成條狀表面撒椰絲即可入爐烤焙。

上火170℃,下火130℃,大概15分鐘。