青椒別炒肉絲了,這麼做保證你吃過就會愛上,你一定要試試!

yuxinlim     2016-11-16     342     檢舉

青椒別炒肉絲了,這麼做保證你吃過就會愛上,你一定要試試!

青椒是非常常見的家常菜,我們通常會做的一道家常菜就是青椒肉絲,搭配青椒在油鍋里煎炒總是會有很誘人的香味。青椒搭配很多都很好吃。下面我們就別再用青椒炒肉絲了,這麼做保證你吃過就會愛上,你一定要試試!——釀燒青椒,方法跟大家一起分享。

青椒別炒肉絲了,這麼做保證你吃過就會愛上,你一定要試試!

1、薄皮菜椒,去除蒂把和籽洗凈,(最好浸泡一下,去除農藥殘留)

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2、洗凈瀝乾;裝盤備用。

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3、豬前夾肉一斤余,洗凈備用

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4、將洗凈的豬肉先切成片;

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5、再改刀剁成肉糜;

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6、裝盆備用。

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7、蔥花切碎備用 。

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8、調製餡料(我這裡加了些胡蘿蔔丁)

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9、將肉餡塞入青椒中;

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10、塞好肉餡的青椒裝盤備用!

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11、鐵鍋燒熱,加入色拉油適量;辣椒倒入鍋中平鋪(注意不要使局部煎糊)

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12、及時翻動(避免糊鍋)

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13、加入醬油適量;

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14、加入白糖少許;

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15、加入清水大火燜燒,加入食鹽少許;蓋蓋燜燒。

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16、悶燒的時候注意觀察,避免糊底。

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17、收汁;

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18、完成!

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19、起鍋裝盤;

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裝盤上桌這樣一道家常版的釀燒青椒美味就完成啦,味道真的很贊的哦~如果您也喜歡,有空的話不妨做這樣一道菜跟家人一起分享哦!