給寶寶煮粥,這幾種東西千萬不能隨意加!

lingling     2016-12-31     125     檢舉
給寶寶煮粥,這幾種東西千萬不能隨意加!

粥是寶寶最常見的輔食之一,不同月齡的寶寶要吃不同類型的粥。但是,你知道嬰兒粥的如何做嗎?尤其是配料的添加,與成人截然不同。

1、雞蛋殼

給寶寶煮粥,這幾種東西千萬不能隨意加!

粥里加個雞蛋營養自然好,可有些媽媽粗心的媽媽打蛋的時候,會不小心把蛋殼掉進去。再者,有偏方說孩子吃點蛋殼粉能補鈣,這種說法是非常不靠譜的。

雞蛋殼上常有細菌殘留,即使清洗和高溫也難以去除,反而會因細菌感染導致腸胃炎。家長希望孩子從蛋殼上吸取補鈣物質,遠不如給孩子吃含鈣食品來的實際。此外,在粥內加雞蛋的話,最好等水開再把打散的雞蛋淋入。

2、冰塊冰水

給寶寶煮粥,這幾種東西千萬不能隨意加!

最近的天氣是越來越熱了,不少冰鎮的食物又開始成為孩子們的新寵。不少媽媽為了追求口感,開始給寶寶研製透心涼的「冰粥」。把煮好的粥放涼後冰鎮,或在粥內添加冰塊。冰粥雖解暑爽口,但長期食用並不利於寶寶身體健康。

體寒虛弱的老人和孩子,如果攝入過量的冰鎮食物,不僅會使讓人體的毛孔閉塞,還會影響腸胃功能,難以將人體廢物排泄出去。

3、食用鹽

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要知道,母乳、奶粉、米粉等都含有豐富的鈉元素,只要嬰兒進食正常,足夠滿足生長所需。如果再給寶寶添加食用鹽,可能會導致他們因為血液滲透壓加大,對腎臟造成一定的負擔。曾有8個月嬰兒因粥里加過量鹽,導致體內血鈉濃度高而脫水死亡的新聞。

0-1歲:無需添加鹽,也無需添加別的調味料。

1-3歲:儘量少加鹽,如果孩子食慾不佳,可以稍微加點鹽提起孩子興趣,每天1g左右。

3-6歲:可以加鹽,但是每天攝入量不能超過2g。

4、食用鹼

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很多媽媽為了節省煮粥的時間,通常會加一些食用鹼,這樣煮出來的粥既粘稠又爽口。其實,這種做法是得不償失的,食用鹼大大的破壞了粥里的營養成分。

5、蜂蜜

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專家提醒,1歲以內的寶寶不適合吃蜂蜜。蜂蜜在釀造、運輸和儲存的過程中,容易受到肉毒乳桿菌的污染。對於抵抗力差的寶寶來說,有可能引起蜂蜜中毒和幼兒肉毒桿菌病,出現神經肌肉失調或呼吸系統癱瘓等現象。同樣,用蜂蜜做成的相關食物,也不適合給寶寶吃。

6、難消化的穀物

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為了給寶寶做一款豐富營養粥,很多媽媽會在白粥里加入薏米、小米、燕麥、紅豆、玉米等穀物。但是玉米和燕麥屬於粗纖維穀物,剛開始吃輔食的小寶寶吃了之後,不但不易消化,反而加重胃腸負擔。

7、松花蛋

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很多媽媽喜歡給寶寶做皮蛋瘦肉粥,把大米、瘦肉絲、皮蛋和青菜放在一起熬稠。出鍋的時候再撒上點蔥花和雞精,真是讓人垂涎三尺啊。

可你知道嗎?皮蛋是用熟石灰(氫氧化鈣)和洗滌鹼(碳酸鈉)混在泥里做成的。不少廠家為了加快生產周期,還加入一定量的氧化鉛。所以,皮蛋這種食物不但含鉛多,而且鹼性也大。寶寶吃了過多的皮蛋不僅消耗大量胃酸,也攝入較多的鉛,對健康非常不利。

8、食用糖

給寶寶煮粥,這幾種東西千萬不能隨意加!

除了鹽之外,很多媽媽會在南瓜粥、白粥和銀耳粥內給寶寶添加白糖或冰糖。中醫認為,過甜的食物屬於厚味食物,應該被列入輔食黑名單。

和其他味道不一樣,甜味是寶寶生來就喜歡的味道。如果長期給寶寶攝入過甜的食物,不但無法感受天然的食物味道,還可能影響味覺和大腦發育。所以,建議媽媽要讓寶寶養成清淡飲食的習慣。

粥,自古具有養生的說法,寶寶輔食吃粥本沒有錯。但如果家長因不明所以,給粥里加入以上輔料,恐怕得不償失了。