兒童健康的真諦就在「七個不等式」中

Go528523     2017-02-22     0     檢舉

做父母的無不希望自己的孩子身體健康,可以說,一個家庭中,把最好的都給了孩子,但也不可避免地陷入了「健康誤區」,以下7個「健康不等式」,道出了孩子健康的真諦。

吃得好≠營養好

營養好的標準應該是營養均衡。對於處在發育關鍵期的兒童來說更是如此。孩子缺乏的各種微量元素來自豐富的食品,尤其是以綠色蔬菜為主的素食。

補充營養的最佳方式是:首先要保證蔬果的攝入量,在每餐飯中蔬菜的比例要占到總量的60%左右;

其次要培養孩子不偏食的習慣,在給孩子烹制食品的時候儘量避免炸、烘、烤等方法。蒸、煮、煲等方式有利於保持食品的營養,是給孩子做飯的最佳方式。

價格高≠價值高

在給孩子購買產品的時候,父母們總是下意識地認為,價格高的產品其價值一定高,尤其是在購買食品的時候更是如此。

其實,蔬菜和水果營養價值的高低,取決於蔬菜本身所含的鐵、鈣、鉀、無機鹽、維生素和纖維素的量的多少,而不取決於價格的高低。其他產品也是如此,例如奶粉及其他嬰幼兒食品等。

兒童健康的真諦就在「七個不等式」中

新鮮≠安全

我們習慣於給孩子最新鮮的東西吃,尤其是水果。可是試驗證明,剛採摘的蔬菜水果上殘留大量農藥,即便反覆清洗也未必能達到安全食用的標準。

而放置一段時間的蔬菜水果,其農藥成分會自然降低很多。從某種意義上說,蔬菜越新鮮,其殘留的有害物質就越多,對人體的危害就越大。

人們一般想當然地認為,放置時間越長營養價值越低。科學研究證實,蔬菜中的甘藍、青椒和菠菜等許多蔬菜存放一周後的維生素C的含量幾乎沒變。

如,把蔬菜經過冷藏保存,營養素的損失更小,所以蔬菜放上幾天並不影響其營養價值,而殘留在蔬菜上的有害物質卻會逐漸分解衰減,此時再經過認真清洗,就能做到既營養豐富,又衛生安全。

胖大≠健壯

為了讓孩子身體好,父母首先強調的就是「多吃」,孩子越胖大人越喜歡。只有在孩子有了肥胖症徵兆,甚至因此帶來疾病的時候才去重視。 在對孩子的飲食進行合理的搭配後,需要注意控制孩子的體重,避免過胖。

兒童健康的真諦就在「七個不等式」中

營養製劑≠營養保健

現在各個醫院都有條件測量孩子各種微量元素的攝取情況,在檢測結果面前,年輕的父母不希望任何一項亮紅燈。只要有不達標的項目,或者有稍弱的項目,有條件的父母便給孩子買營養品。

事實如何呢?經過近年來的跟蹤調查,一些產品不僅不能給孩子增加營養,反而對孩子的健康有害,如人參蜂王漿,孩子服用後嚴重影響正常生長發育,促使性早熟。

孩子的微量元素補充主要來自日常的食物,比起營養製劑,媽媽做的愛心飯會更有營養。

細米白面≠餐桌主食

精白大米和精白麵粉雖然口感好,但深加工精白麵粉與全麥粉相比,損失了91%的錳、87%的鉻、81%的鎂和鋅等營養素。

其他微量元素,如維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B6、維生素E、泛酸、葉酸等的含量也有不同程度的降低。

營養學家指出,兒童平時還是應該選擇全麥粉和普通大米為好,以粗糧為主食的孩子,在免疫能力和抗病毒能力方面均有不俗的表現。

吃鈣劑≠補充骨質

補鈣的實質是補充人體的骨質成分,但是吃鈣劑不一定就能補充這些成分。其實,兒童在正常飲食中,缺鈣的情況並不十分嚴重,因為豆製品、乳類、茶葉、海帶、紫菜、胡蘿蔔、黃花菜、芝麻、蝦皮、魚類等都富含鈣質。

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