好吃的沙拉做法大全,營養美麗雙吸收 ,試試吧!!~

limserfang     2016-11-24     檢舉

【煎土豆沙拉】

用料:

土豆、胡蘿蔔、生菜、黑胡椒粉、鹽、紅酒醋

做法:

1、土豆洗凈上鍋蒸熟,大概20分鐘左右

2、蒸好的土豆切塊,去不去皮均可

3、平底鍋燒熱,加少許油,把土豆和胡蘿蔔片煎到表面略焦

4、生菜洗凈,用手撕開,與煎好的土豆胡蘿蔔一起,加鹽,黑胡椒粉,醋拌勻即可

小貼士:

因為有了土豆,如果忙的時候可以不用吃主食,一道菜全部都包括

【凱撒沙拉】

用料

培根3條、土司1~2片、雞蛋1隻、生菜1顆、蘆筍2根、帕瑪森乾酪半塊、黑胡椒粒適量、蛋黃醬2~3大勺、芥末醬適量、喼汁(英國黑醋)1小勺、檸檬汁2大勺、大蒜2瓣

做法

蒜瓣壓成茸用油煸香,留出1/4的量待用;土司去邊切成方丁,與蒜蓉拌勻後放入平底鍋中,用小火烘烤至土司丁呈金黃色;

培根切成小片入鍋煸香;生菜撕成隨意的片狀;蘆筍改刀成段焯水;白煮蛋分隔成4塊;乾酪切成條狀備用;

蛋黃醬加入芥末醬、喼汁、留出的蒜茸及檸檬汁調勻,即為凱撒沙拉的醬汁;

將生菜、蘆筍、土司丁和培根混合放在盤底,隨後放上乾酪和熟雞蛋,撒上黑胡椒顆粒,淋上沙拉醬即可上桌。

小貼士

喼汁就是英國黑醋,味道酸甜微辣,色澤黑褐,有點像上海黃牌辣醬油;如果沒有蛋黃醬,可以用普通的沙拉醬代替,不喜歡芥末醬的可以不加。

【摩洛哥風味甜橙小蘿蔔沙拉】

用料

櫻桃蘿蔔(或水蘿蔔)200g、甜橙一個、白糖1小匙、橄欖油1大匙、檸檬汁1大匙、肉桂粉一點點、薄荷葉少許(可略)

做法

1、櫻桃蘿蔔洗凈切成薄片,甜橙切掉外皮

2、順著橙子瓣的方向向內切,這樣輕鬆取出橙肉,其餘會剩一點點就直接擠汁到大碗中

3、橙子肉和蘿蔔片也放入大碗中,加入橄欖油、砂糖、檸檬汁拌勻裝盤

4、最後點綴薄荷葉(我是自己種的),再撒一點點的肉桂粉即可